Mitybos paradoksai. Kas iš tiesų sukelia įvairias ligas

O kas, jeigu mes iki šiol neįžvelgėme pamatinės visų mūsų sveikatos bėdų priežasties?

Daugelis esame girdėję apie glitimą – kviečiuose aptinkamą baltymą, kuris sukelia uždegimą visame organizme. Knygoje „Mitybos paradoksai” garsus kardiologas dr. Stevenas Gundry atskleidžia, kad glitimas – tai tik vienas iš daugybės ypač toksiškų augaluose aptinkamų baltymų, vadinamų lektinais. Patekę į organizmą jie įžiebia jame savotišką cheminį karą ir sukelia uždegimines reakcijas, kurios skatina augti svorį ir gresia rimtomis ligomis.

Lektinų pilna visur – tai visiškai aiškus (kartu ir gąsdinantis) faktas. Laimė, S. Gundry siūlo paprastas gudrybes, kaip jų išvengti, ir pristato kliniškai pasitvirtinusią programą „Augalų paradoksas”.

• Knygoje rasite informacijos, kas yra tikrieji mūsų negalavimų sukėlėjai ir ką per pastaruosius dešimtmečius jie mums padarė;
• Sužinosite, kaip sutvarkyti pažeistą žarnyną ir kuo pakeisti lektinų turinčius maisto produktus;
• Susipažinsite su trijų dienų valomąja dieta, nuo kurios ir prasideda autoriaus siūloma programa „Augalų paradoksas”;
• Išbandysite autoriaus rekomenduojamą valgiaraštį, skirtą visiems trims šios programos etapams.

„Ši knyga jums bus tarsi žemėlapis, parodysiantis, kaip sugrįžti į teisingą kelią, bet pirmiausia teks įveikti pernelyg didelę visų mūsų priklausomybę nuo tam tikrų maisto produktų, laikomų pagrindiniais žmogaus išgyvenimo šaltiniais.”